PASTEL DE FUBÁ.
P/ quem pediu a receita do pastel De fubá.
Ingredientes
1 litro de água
500 gramas de fubá
2 colheres de sopa de óleo
1 colher de chá de sal
2 cubos de caldo Knorr galinha
1 ovo
1 pitada de bicarbonato de sódio
½ copo (americano) de polvilho azedo
Recheio à gosto (carne moída, queijo,
frango…
1 litro de água
500 gramas de fubá
2 colheres de sopa de óleo
1 colher de chá de sal
2 cubos de caldo Knorr galinha
1 ovo
1 pitada de bicarbonato de sódio
½ copo (americano) de polvilho azedo
Recheio à gosto (carne moída, queijo,
frango…
Colo
que para ferver em uma panela, a ág
ua, o
sal e o óleo. Assim que estiver fervendo,
adicione o bicarbonato e vá acrescentando
fubá aos poucos. Mexa rapidamente com uma
colher de pau para não embolar.
(cerca de 4 minutos), mexendo sempre.
Retire do fogo. Vire a massa numa mesa ou
bacia grande e acrescente o polvilho e o ovo.
Sove ainda quente, até ficar consistente. Frite
em bastante óleo quente e não mexa até que
comece a dourar.
que para ferver em uma panela, a ág
ua, o
sal e o óleo. Assim que estiver fervendo,
adicione o bicarbonato e vá acrescentando
fubá aos poucos. Mexa rapidamente com uma
colher de pau para não embolar.
(cerca de 4 minutos), mexendo sempre.
Retire do fogo. Vire a massa numa mesa ou
bacia grande e acrescente o polvilho e o ovo.
Sove ainda quente, até ficar consistente. Frite
em bastante óleo quente e não mexa até que
comece a dourar.
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