Molho oriental para temperar peixe

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Para temperar aquele peixão nesta Pascoa use o seguinte molho:


1/2 pimentão verde cortado em tirinhas
1 cebola média picada
2 colh.de sopa de óleo
1 colher de chá de gengibre em pó ou ralada.
1 colh de sopa de açucar
1 colh de sopa de maizena
1 colh de sopa de molho de shoyo
1/2 lata de abacaxi em conserva c/ calda



Frite a cebola, o pimentão no óleo, acrescenteos outros ingredientes, menos a maizena.Mexa tudo até que tudo se incorpore.Desmanche a maizena em 1/2 copo de água e engrosse este molho.Despeje-o sobre o peixe crú e asse-o por 30 minutos.




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