SALADA DE LENTILHAS PARA O ANO NOVO
Fácil de preparar, esta salada de lentilha, batata e cenoura é temperada com vinagre balsâmico e cebolinha. Tome nota da receita completa:
Ingredientes
| 250 | g de lentilha |
| . Sal a gosto | |
| . 1 folha de louro | |
| . 200 g de batata | |
| . 2 cenouras | |
| . ¼ de xícara (chá) de azeite | |
| . Pimenta-do-reino a gosto | |
| . ½ xícara (chá) de vinagre balsâmico | |
| . Sal e cebolinha picada a gosto |
Instruções
1. Cozinhe a lentilha na água com sal e o bem, polvilhe a salsa e a cebolinha.
6. Leve à geladeira até servir.louro até ficar bem macia. Escorra e deixe esfriar. 2. Descasque e cozinhe as batatas na água com sal até ficarem macias. Escorra, deixe esfriar e corte em cubos. 3. Cozinhe a cenoura na água até ficar macia e corte em cubos. 4. Em uma saladeira, junte a lentilha, a batata e a cenoura. 5. Tempere com o azeite, a pimenta e o vinagre. Misture
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