BACALHAU A GOMES DE SÁ - MAIS SABOR LONDRINA

Bacalhau a Gomes de Sá

Ingredientes:

1 kg de bacalhau

1 kg de batatas pequenas

1 xícara de azeite 

1 pitada de pimenta

4 cebolas médias

2 dentes de alho

6 ovos cozidos

1 ramo de salsa, cebolinha verde

1 xícara azeitona pretas

Modo de Fazer:

Coloque as postas em uma panela, cubra com água. Cozinha por 5 minutos sem ferver.

A seguir, separe o bacalhau em pequenas lascas, regue com azeite e reserve.

Numa travessa regue o azeite, os alhos e as cebolas cortadas às rodelas. Estando as cebolas quase douradas, junte as batatas previamente cozidas. Junte com o bacalhau e leve ao forno, a 18° por 15 minutos. Sirva bem quente decorado com ovos cozidos cortados a gosto, azeitonas e salsa picada.