QUEIJOS PARA A SAUDE
OS MELHORES QUEIJOS PARA A SUA SAÚDE
Confira algus queijos que não prejudicam a sua dieta!
Qual é o brasileiro que resiste a uma receita à base de queijo? Este ingrediente faz parte do nosso café da manhã, do nosso almoço, do nosso lanche e do nosso jantar. Poucos alimentos são tão versáteis e tão saborosos.
Mas, quando se trata de saúde, alguns tipos de queijos não são bem-vindos. O excesso de gordura é um dos itens mais alarmantes. Para te ajudar a não abrir mão desta delícia e nem colocar a dieta em risco, confira uma lista com os três tipos de queijos que só trazem benefícios e estão 100% liberados.
Ricota
Valor nutricional: 43 kcal (96 mg de cálcio)
Recomendação diária: 30 g, o que representam 2 pedaços pequenos.
Por que faz bem? De origem italiana, é feita do soro resultante da fabricação de queijos como mozarela e o provolone. A ricota tem textura similar ao queijo cottage, porém consideravelmente mais leve. A versão tradicional tem em média 50% de gordura e a light 10%. Ótima fonte de aminoácidos essenciais, aqueles que não são produzidos pelo organismo.
Minas ou Frescal
Valor nutricional: 67 kcal (270 mg de cálcio)
Recomendação diária: 30g, igual a 1 pedaço grande.
Por que faz bem? A versão tradicional possui 68% de gordura e a light, em média, 25%. Está entre os queijos mais populares do Brasil e se caracteriza por possuir alto teor de umidade, massa branca e consistência mole. Ótima pedida para saladas, sanduíches e petiscos.
Cottage
Valor nutricional: 36 kcal (28,5 mg de cálcio)
Recomendação diária: 30 g, ou seja, 1 colher (sopa) cheia.
Por que faz bem? Tem em média 45% de proteínas e 35% de gordura, podendo ter 0% na versão light. É um queijo magro e rico em proteínas. Pode ser incluído na dieta também acompanhando frutas e saladas.
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