BACALHAU A LAGAREIRA-MAIS SABOR LONDRINA-EDSON DAS NEVES

Ingredientes:

1 kg de Bacalhau (lombo)

600 g de batatas pequenas

1 maço de brócolis

2 pimentões vermelhos

8 dentes de alho em laminas

2 xícaras de azeite de oliva

Modo de Fazer:

Escalde o Bacalhau em água quente por 5 minutos.
Leve-o à grelha e asse-o até ficar com uma cor dourada.

Abra os pimentões ao meio e asse-os também na grelha.

Leve as batatas inteiras e com cascas na assadeira e asse no forno.

Depois, dê um leve murro em cada batata para que rachem.

Cozinhe os brócolis em água e sal e escorra-os.

Corte os alhos em laminas finas e doure no azeite.

Coloque o bacalhau na travessa, os pimentões em volta, as batatas e os brócolis. Espalhe por cima o alho com o azeite e sirva.

DÚVIDAS & ACERTOS