PICOLÉS- FAÇA EM CASA

8 Receitas caseiras de picolés refrescantes

Enviado em dezembro 9, 2014 por Denise Helena

• Sem dúvida, uma das melhores maneiras (e mais gostosas) de enfrentar as altas temperaturas do verão é saboreando picolés refrescantes.

E embora o sorvete não tenha perdido o posto de queridinho do verão, os picolés podem ser uma ótima opção para quem não quer chegar no final da estação com uns quilinhos extras, a dica, nesse caso, é apostar nos picolés detox refrescantes e saudáveis, eles têm menos gorduras e, consequentemente, menos calorias. Por isso, resolvemos mostrar aqui algumas deliciosas receitas de picolés refrescantes, tanto para quem não tem problemas com a balança, como também para quem quer investir em uma opção mais saudável, e dá até para repetir!! Veja abaixo 8 deliciosas receitas!

Receitas de Picolés Saudáveis

Picolés light refrescantes de melancia, limão-siciliano e gengibre

Ingredientes

• 2 xíc. (chá) de melancia picada
• Suco de 1/2 limão-siciliano
• Raspas de gengibre a gosto
• Adoçante culinário a gosto

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador ou processador, coe, coloque em forminhas próprias parapicolés e leve ao freezer por cerca de 3 horas.

Picolés light de manga e morango

Ingredientes

• 1 manga grande, madura (tipo Palmer)
• 4 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
• 1 xícara (chá) de leite desnatado
• 1 colher (chá) de adoçante culinário à base de sucralose
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 3 colheres (sopa) de gengibre ralado
• 4 morangos cortados em lâminas

Modo de preparo

No liquidificador, bata a manga até obter um purê. Em seguida, acrescente o leite em pó dissolvido no leite, o adoçante, o suco de limão e o gengibre. Bata até incorporar todos os ingredientes ao purê de manga. Desligue o aparelho e junte o morango com cuidado. Distribua a mistura em forminhas depicolés. Leve ao congelador para endurecer. Retire 5 minutos antes de desenformar e sirva em seguida.

Picolés light de blueberry

Ingredientes

• 2 xíc. (chá) de iogurte natural desnatado
• 2 xíc. (chá) de mirtilos
• Adoçante culinário a gosto

Modo de fazer

Bata todos os ingredientes no liquidificador ou processador, coloque em forminhas próprias parapicolés e leve ao freezer por cerca de 3 horas.

Picolés de Chocolate no Palito

Ingredientes

• 1 caixa de pó para pudim de chocolate
• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado

Modo de preparo

Prepare o pudim com meio litro de leite. Deixe esfriar e bata no liquidificador com o leite condensado e o restante do leite. Coloque em formas para picolés e leve ao freezer.

Picolés de Chocolate e Morango

Ingredientes:

Picolé de chocolate:

• 1 embalagem para pudim sabor chocolate
• 250 ml de leite
• 1 lata de leite condensado
• ½ lata de creme de leite

Picolé de morango:

• 1 embalagem para pudim sabor morango
• 250 ml de leite
• 1 lata de leite condensado
• ½ lata de creme de leite

Modo de preparo:

Picolé de chocolate: Prepare o pudim conforme as instruções da embalagem, usando 250 ml de leite. Deixe esfriar. No liquidificador, bata o pudim, o leite condensado e o creme de leite. Distribua a mistura até metade de forminhas próprias para picolés. Leve ao freezer.

Picolé de morango: Prepare o pudim de acordo com as instruções da embalagem usando 250 ml de leite. Deixe esfriar. No liquidificador, bata o pudim, o leite condensado e o creme de leite. Quando o picolé de chocolate começar a endurecer, complete a forminha com a mistura de morango. Leve ao freezer. Quando começar a firmar, coloque os palitos e volte ao freezer até endurecer completamente.

Picolés de Chocolate com coco

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de leite
• ½ xícara (chá) de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de leite em pó
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de liga neutra
• ½ xícara (chá) de leite de coco
• ½ xícara (chá) de coco ralado em flocos
• 100 g de chocolate meio amargo derretido e frio

Modo de fazer

No copo do liquidificador, ponha o leite com o leite condensado, o leite em pó, o açúcar, e a liga neutra. Bata por um minuto. Junte o leite de coco e bata até misturar. Divida a mistura em duas partes. Reserve uma delas e na outra misture o coco ralado. Distribua entre copinhos descartáveis para café (somente até a metade do copinho). Leve ao congelador por duas horas. Na outra metade da mistura, junte o chocolate e bata novamente. Acabe de encher os copinhos com essa mistura. Coloque um palito de picolé no centro de cada copinho e volte ao congelador até ficar bem firme.

Picolés de baunilha com cookies

Ingredientes

• 1 caixa de pudim de baunilha
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
• 6 cookies de chocolate

Modo de Preparo

Prepare o pudim de acordo com as instruções da embalagem. Reserve. Na batedeira, bata o creme de leite até dar ponto de chantilly e misture no pudim. Acrescente os cookies picados e distribua nas forminhas de picolés. Leve ao freezer e quando começar a endurecer, espete os palitos. Volte ao freezer até endurecer totalmente.

Picolés cremoso com gotas de chocolate

Ingredientes

Rende: 8 picolés

• 1/2 xícara (100 g) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 1/2 xícaras (600 ml) de leite integral
• 1 colher (chá) de baunilha
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/4 xícara (45 g) de gotas de chocolate

Modo de preparo

1. Leve o açúcar, amido, chocolate em pó e leite ao fogo médio por uns 2 minutos, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo e misture a baunilha e a manteiga. Transfira para uma vasilha e leve à geladeira por 20 minutos, ou até esfriar bem.

2. Misture as gotas de chocolate e despeje o sorvete nas forminhas de picolés (se ela não vier com palito, você vai precisar espetar uns palitos de madeira). Leve ao congelador até endurecer, aproximadamente 4 horas.

Dica: As forminhas de picolés são encontradas em lojas especializadas para doces, mas você pode colocar em copinhos de plástico.

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