CALORIAS- CONFIRA TABELAS DOS ALIMENTOS E O QUE PODE SUBSTITUIR

As pessoas não gostam de trocar um bom bife por um peixinho saudável, mas esse pode ser um bom negócio – pelo menos de vez em quando. A proteína da carne faz bem, mas muita carne vermelha faz mal, e o peixe, como todos sabem, tem muitos benefícios para a saúde (especialmente para o cérebro) e é – geralmente! – menos calórico. Confira:

• Alcatra assada (2 fatias de 100 g): 235 calorias
• Bacon em pedaços Sadia (1 fatia de 10 g): 56 calorias
• Bisteca de porco (unidade de 150 g): 360 calorias
• Carne bovina Swift (pacote de 330 g): 799 calorias
• Costela assada de boi (2 unidades de 100 g): 380 calorias
• Coxa de frango (unidade de 100 g): 144 calorias
• Coxão mole frito (1 filé de 100 g): 235 calorias
• Hambúrguer bovino Swift/Bordon (unidade de 56 g): 117 calorias
• Picanha 1 filé de 100 g): 156 calorias
• Linguiça calabresa curada Sadia (100 g): 312 calorias

Mesmo os frangos podem ser bastante calóricos. Os peixes ainda ganham:

• Frango a passarinho (2 pedaços de 100 g): 156 calorias
• Frango cozido (1 sobrecoxa de 100 g): 220 calorias
• Bacalhau assado ou grelhado (1 posta de 100 g): 110 calorias
• Bacalhau cozido (1 posta de 100 g): 100 calorias
• Dourado (1 porção de 100 g): 80 calorias
• Lula cozida (100 g): 93 calorias

Os peixes são mais saudáveis se consumidos crus, cozidos ou assados. Na verdade, o mesmo ocorre com a carne, que perde nutrientes e fica mais calórica quando frita. Vale lembrar que existem peixes mais calóricos, como o salmão, que mesmo assado ou grelhado, tem 220 calorias a cada 100 gramas.

Observação: Na preparação de misturas, gorduras, óleos, molhos e condimentos adicionam calorias. Entre os molhos, os mais calóricos são maionese (142 calorias cada 20 g) e molho rosê (135 calorias cada 15 g). Para fritar, prefira azeite de oliva a óleos de girassol e soja, por exemplo (mesmo manteiga com sal tem menos caloria que os óleos). Por fim, mesmo caldo de carne e de galinha adicionam calorias (um tablete de 12 g tem 33 e 35 calorias, respectivamente).

6 – MASSAS E PIZZAS

Dois dos pratos mais comidos no mundo inteiro: massa e pizza. Quem não ama? Como pessoa que detesta salada (infelizmente), eu costumo brincar que para saber quando algo é calórico, basta responder se é delicioso.

• Capeleti de frango ou carne Cica (1 xíc. chá de 100 g): 279 calorias
• Espaguete c/ ervilha e queijo (1 prato de 200 g): 550 calorias
• Espaguete comum cozido (1 prato de 160 g): 233 calorias
• Lasanha Frescarini (1 porção de 100 g): 299 calorias
• Lasanha Sadia (1 porção de 100 g): 139 calorias
• Macarrão à carbonara Maggi (1 xíc. chá de 100 g): 402 calorias
• Macarronada (1 prato): 389 calorias
• Nhoque s/ molho (1 escumadeira): 142 calorias
• Pizza de calabresa c/ cobertura de mussarela (1 fatia de 140 g): 415 calorias
• Pizza portuguesa (1 fatia de 140 g): 449 calorias
• Pizza quatro queijos (1 fatia de 140 g): 410 calorias

E cuidado com o macarrão instantâneo (“miojo”):

• Espaguete Nissin instantâneo (1 pacote de 85 g): 422 calorias
• Lámen Turma da Mônica sabor carne Nissin (pacote): 369 calorias

7 – PETISCOS

Uma pipoquinha, um amendoim, uma porção de batata frita, podem vir acompanhados de obesidade, ataque cardíaco, e outras condições. O problema não sempre são os alimentos em si: a batata, a pipoca (que sem nada pode ter 20 calorias): é a fritura, o sal, a manteiga…

• Amendoim torrado salgado Otker (pacote): 1254 calorias
• Bolinha de queijo (unidade): 42 calorias (e quem come só uma?)
• Bolinho de bacalhau (unidade de 30 g): 159 calorias
• Doritos, Elma Chips (pacote): 477 calorias
• Batatas Fritas McDonald’s (pacote grande): 440 calorias
• Nuggets Sadia (2 unidades de 100 g): 210 calorias
• Pipoca c/ óleo e sal (1 xíc. chá de 10 g): 55 calorias

8 – SANDUÍCHES DE FAST FOOD

Qualquer sanduíche é calórico, mas sua intuição está certa: os de fast food são mais. Deixe a visita ao McDonald’s para de vez em quando!

• Big Mac McDonald’s (1 unidade de 204 g): 504 calorias
• Cachorro quente com molho de tomate Bob’s (1 unidade de 130 g): 291 calorias
• Cheddar McMelt McDonald’s (1 unidade de 181 g): 507 calorias
• McChicken McDonald’s (1 unidade de 176 g): 454 calorias
• Quarteirão com queijo McDonald’s (1 unidade de 202 g): 558 calorias
• Sanduíche de atum com salada Bob’s (1 unidade de 228 g): 377 calorias

E entre os mais calóricos de todos:

• Double Grill Bacon Bob’s: 1314 calorias
• BK Stacker Quádruplo Burger King: 1018,7 calorias
• Big Tasty McDonald’s: 839 calorias

9 – QUEIJOS

Os queijos são bastante calóricos. Em comparação com outros alimentos, eles têm muita caloria em poucas gramas, como alguns doces. Triste notícia.

• Queijo Americano Pasteurizado (30 g): 101 calorias
• Brie (30g): 110 calorias
• Catupiry (20g): 49 calorias
• Cheddar americano (30g): 107 calorias
• Gorgonzola (30g): 119 calorias
• Gouda Luna (30g): 107 calorias
• Parmesão (30g): 121 calorias
• Requeijão cremoso Nestlé (20g): 54 calorias
• Queijo de mussarela (28 g): 80 calorias

10 – ARROZ E FEIJÃO

O nutricionista francês Pierre Dukan comentou em visita ao Brasil que os jovens estão muito mais gordos que seus pais, e que o excesso de peso brasileiro pode ser contido com uma moderação no consumo de feijão com arroz. “Fiquei com a impressão de que os jovens brasileiros comem bastante feijão, arroz e feculentos (como a batata)”, disse Dukan.

Arroz, feijão, bife, batata e farofa. Olha quanta caloria tem nisso tudo aí…

• Arroz e feijão (2 colheres de sopa , 40g): 75 calorias
• Arroz c/ feijão temperado c/ bacon e ovo frito (1 prato): 900 calorias
• Batata assada c/ cebola e creme de leite (100g): 251 calorias
• Bife de carne magra de boi (100g): 260 calorias
• Bife à parmegiana (Unidade): 485 calorias
• Farofa (1 colher de sopa de 20g): 169 calorias

fonte:hypescience-10alimentosmaiscalóricosquevocepodecomer