DESCASCAR ALHO RAPIDINHO- VEJA COMO SE FAZ

Coloque os dentes de alho numa panela…

 

Tampe a panela…

Em seguida (agora é o momento mágico, rs), comece a SACUDIR a panela, isso mesmo, sacuda a panela rapidamente e… vòi lá…

A casca se solta do alho! Quanto mais você sacudir a panela mais a casca vai se soltar, mas não sacuda muito senão vai machucar todo o seu alho, eu me empolguei tanto que teve dente de alho que até despedaçou! A casca que não se soltar, tire com a mão que vai sair facilmente. Num instante os dentes de alho estão todos descascados!

Lembram quando eu ensinei a desfiar o frango sacudindo a panela? Pois é, basicamente, a técnica é a mesma! Para ver este post clique AQUI.

Outra maneira de descascar o alho mais rapidamente sem ficar brigando com a faca é deixar os dentes de alho de molho numa vasilha com água por pelo menos uns 30 minutos, a casca vai se soltar facilmente! É assim que venho fazendo até o momento.

E aquele odor desagradável que fica nãos mãos, como evitar? Basta tomar alguns cuidados! O segredo é tocar o menos possível no alho. Por exemplo:

• Mesmo usando a técnica da panela ou deixando os dentes de alho de molho na água, você vai precisar colocar as mãos no alho para eliminar a casca, faça isso sempre em água corrente, debaixo da torneira e nunca esfregue as mãos uma na outra!
• Use utensílios como garfos, colheres ou pegadores para auxiliar na hora de picar, laminar ou espremer ou use utensílios próprios para isso, o mercado oferece vários hoje em dia.
• Ao colocar o alho já picadinho na panela não ponha com as mãos, use sempre uma colher.
• Usar luvas descartáveis também é uma ótima opção, eu já usei e fiquei livre do odor de alho nas mãos, o problema é que o tamanho P ficou grande pra mim e acabou me atrapalhando e não tem tamanho menor, infelizmente, por isso não comprei mais!

Mas, se de tudo, ainda ficar aquele cheirinho ruim, esfregue uma colher de inox nas mãos até sair o cheiro ou esfregue as mãos com um pouco de pó de café e depois lave normalmente com sabonete ou detergente.  Mas eu vou confessar pra vocês que esses métodos ajudam a atenuar o odor de alho das mãos, mas não eliminam totalmente! O mercado oferece produtos para tirar cheiro de alho das mãos como sabonetes próprios ou aqueles “sabonetes” de inox. Com exceção do sabonete de inox, já usei os outros e não funcionou, pelo menos não da forma como eu esperava. Por isso, pra mim, o melhor jeito atualmente é evitar o máximo de contato das mãos com o alho! Parece muito difícil, mas não é impossível!

Agradeço a leitora Márcia que deixou o comentário com essa dica bem legal e por ter enviado o link do vídeo! Muito obrigada por contribuir com o blog, sua dica foi de grande valia!

Ah! Claro, para ver o vídeo é só clicar AQUI.

Uma ótima semana pra todos vocês!

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