CALDO DE ABOBORA COM CARNE SECA

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Caldo de abóbora com carne seca

1 abóbora japonesa(cabochá)
500 gramas de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
2 colheres de (sopa) de azeite
2 dentes de alho refogado
1 litro de caldo de legumes
Pimenta do reino à gosto
Cheiro verde repicado
1 cebola refogada
Sal à gosto


Cozinhe a abóbora japonesa no caldo de legumes. Retire as cascas. Bata no liquidificador e reserve. Refogue a cebola e os dentes de alho no azeite. Salteie a carne seca e junte a abóbora cozida e processada. Tempere com sal e pimenta do reino à gosto. Finalize com cheiro verde repicado.


FONTEWWWLIVRO DE RECEITAS.COM.BR

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